|
Ont-meat Proeverij
Ont-meat Proeverij
De Ontmoeting wil u uitnodigen om kennis te maken met een andere levenstijl die minder belastend is voor de aarde, minder belastend is voor uw lichaam en bijdraagt aan een eerlijke verdeling van het inkomen van boeren in het buitenland. De vegetarische maaltijd geeft voedsel aan de geest en het lichaam en nodigt uit om een andere levenskeuzes te maken. Iedere week zijn er nieuwe varianten te proberen. Wij willen ook graag uw aandacht vestigen op de ForkRangers. Missie van de ForkRangers is om ons ervan bewust te maken hoe eten een weg kan zijn uit de klimaatcrisis. Minder voedselverspilling, minder vlees en meer plantaardig eten helpt!. Er is een mooie app beschikbaar. De app van de ForkRangers geeft duidelijke, inzichtelijke info en geeft onder het motto ‘ontdek de smaak van klimaatvriendelijk eten’ allerlei recepten waar je, ook als eenvoudige huis-tuin-en-keukenkok, prima mee uit de voeten kunt -en die ook lekker zijn. (Ik herontdekte de pinda, het olienootje zoals mijn vader hem vroeger noemde. Heerlijk in allerlei stoofschotels.) Het ForkRanger kookboek staat in de kerk in de ontmoetingsruimte op de groene tafel, evenals hun seizoenskalender. Op de seizoenskalender staan elke maand de ingrediënten van het seizoen vermeld. Bij het schrijven van stukjes zit ik altijd te dubben over de slotzin. In de slotzin moet iets zitten van de teneur van het hele stuk - vind ik. Ik leen hem deze keer van Ghandi: “Be the change you want to see in the world.” Heel toepasselijk - vind ik. Namens het woensdagochtend koffie-, koor- en vega-team, Tony ten Veen. | ||
| terug | ||
.jpg)